 |
| Gambar : Pixabay |
MemasakResepDapur - Nasi goreng jadi menu praktis yang disukai semua orang. Nasi goreng bisa dicampurkan dengan beragam lauk. Mulai dari seafood, telur hingga potongan daging ayam. Bagaimana cara membuat nasi goreng enak?
Masakan asli Indonesia yang sederhana ini sudah dikenal sampai mancanegara. Bumbu yang digunakan untuk membuat nasi goreng sangat sederhana, cukup siapkan bawang putih, bawang merah, cabai serta lada. Rasanya gurih dan mengenyangkan.
Bagi kamu yang pemula dan ingin mencoba membuat nasi goreng sendiri. Berikut ini beberapa resep cara memasak nasi goreng yang sederhana. Dijamin enak dan tak repot membuatnya.
1. Cara membuat nasi goreng sederhana
 |
| Gambar : Pixabay |
Resep pertama ini merupakan nasi goreng oriental yang tidak diberi tambahan kecap. Warnanya putih kekuningan dengan campuran ayam charsiun, udang dan juga telur ayam.
Berikut cara membuat nasi goreng Yang Chow yang bisa kamu coba :
Bahan nasi goreng Yang Chow:
- 500 gr nasi pulen
- 100 gr charsiu BBQ chicken
- 100 gr udang kupas
- 3 butir telur ayam
- 5 gr daun bawang iris kasar
Bumbu nasi goreng Yang Chow:
- 10 gr garam
- 10 gr kaldu ayam bubuk
- 1 sdt kecap asin
- Cuci udang lalu potong-potong
- Potong-potong ayam panggang.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang dan ayam.
- Masak sebentar hingga matang. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Masukkan telur, aduk hingga bergumpal dan matang.
- Masukkan nasi, aduk-aduk hingga terurai.
- Tambahkan udang dan ayam panggang. Aduk rata.
- Bumbu dengan garam, kaldu ayam bubuk dan kecap.
- Aduk-aduk hingga rata lalu angkat.
 |
| Gambar : Pixabay |
- 500 gr nasi
- 3 sdm minyak sayur
- 150 gr daging ayam goreng suwir
- 3 sdm kecap manis
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm kaldu bubuk non MSG
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 2 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
- Keurupuk kanji
- Acar mentimun
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Kocok telur hingga rata. Tuangkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
- Masukkan nasi, ayam suwir, kaldu bubuk, kecap manis dan merica.
- Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
- Angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.
 |
| Gambar : Pixabay |
- 1 buah daging ayam paha atas, potong-potong
- 1 sdm kecap Inggris
- 4 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih
- 3 butir telur ayam, kocok
- 1 sdm margarin
- 400 gr nasi basmati atau nasi pera
- 3 sdm kecap ikan
- 1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 150 gr ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng kering
- 50 g tauge, buang ekornya
- 1 sdm daun bawang iris halus
- 2 sdt minyak wijen
- lettuce, iris kasar
- daun ketumbar
- irisan cabe merah
- Aduk potongan daging paha ayam dengan kecap Inggris, merica dan garam. Diamkan beberapa saat.
- Masak ayam dalam wajan hingga airnya keluar dan ayam matang. Angkat.
- Panaskan minyak dalam wajan wok, tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan margarin, aduk-aduk hingga wangi.
- Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.
- Masukkan nasi, kecap ikan, merica, garam dan kaldu bubuk.
- Aduk-aduk hingga nasi tercampur telur merata.
- Masukkan daging ayam dan ikan asin, aduk hingga rata.
- Tambahkan tauge, daun bawang dan minyak wijen.
- Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata lalu angkat.
- Sajikan dengan lettuce dan daun ketumbar.
Sumber : DetikFood