Gambar : Google
MemasakResepDapur -Kue nastar adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan kue yang empuk dan diisi dengan selai nanas. Kue nastar biasanya dibuat untuk acara-acara spesial seperti Lebaran atau acara keluarga.
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue nastar:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram mentega
- 50 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 2 kuning telur
- 375 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- selai nanas secukupnya
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan pastikan semuanya sudah dalam suhu ruang.
- Kocok mentega dan margarin dengan gula tepung hingga lembut dan putih.
- Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Campurkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk, dan garam dalam wadah terpisah.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Setelah adonan kue tercampur rata, bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah dioles dengan margarin atau butter.
- Tekan adonan dengan ujung jari agar adonan merata dan berlubang-lubang.
- Isi adonan dengan selai nanas secukupnya.
- Gunakan bagian atas adonan untuk membuat tutup kue. Ambil adonan seukuran kelereng, bulatkan, lalu pipihkan dan letakkan di atas selai nanas.
- Olesi tutup kue dengan kuning telur agar mengkilap dan tidak mudah retak saat dipanggang.
- Panggang kue nastar dalam oven suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan.
- Angkat dan biarkan kue nastar dingin sebelum disajikan.
Demikianlah langkah-langkah untuk membuat kue nastar yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!
Dan ini adalah beberapa macam-macam kue rasa nastar:
Kue Nastar adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari adonan kue yang empuk dan diisi dengan selai nanas. Selai nanas biasanya terbuat dari nanas yang dihaluskan dan dicampur dengan gula dan air. Kue nastar biasanya dibuat untuk acara-acara spesial seperti Lebaran atau acara keluarga. Meskipun bentuk dan rasa kue nastar seringkali sama, tetapi ada beberapa variasi kue nastar yang bisa dicoba.
Nastar Original
- Kue nastar original adalah jenis kue nastar yang paling umum dan paling banyak ditemukan. Kue ini biasanya terbuat dari adonan kue yang empuk dan diisi dengan selai nanas yang manis dan asam. Kue ini memiliki bentuk bulat dan berukuran kecil.
Nastar Keju
- Nastar keju adalah salah satu variasi kue nastar yang cukup populer. Selain diisi dengan selai nanas, kue ini juga ditambahkan dengan potongan keju di dalam adonan. Keju memberikan rasa yang gurih dan sedikit asin pada kue ini.
Nastar Coklat
- Nastar coklat adalah kue nastar yang diisi dengan selai coklat. Selain itu, kue ini juga diberi taburan keju parut pada bagian atasnya. Kue nastar coklat ini sangat cocok untuk pecinta coklat.
Nastar Kacang
- Nastar kacang adalah kue nastar yang diisi dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Selain itu, kue ini juga diberi taburan kacang tanah di atasnya. Rasa gurih dari kacang tanah ini membuat kue nastar menjadi lebih istimewa.
Nastar Jagung
- Nastar jagung adalah jenis kue nastar yang diisi dengan selai jagung manis. Kue ini juga ditaburi dengan jagung pipilan di atasnya. Rasanya yang manis dan sedikit gurih membuat kue nastar jagung ini cukup unik.
Nastar Pandan
- Nastar pandan adalah kue nastar yang diisi dengan selai nanas yang diberi tambahan pewarna dan aroma pandan. Kue nastar pandan ini memiliki warna hijau muda yang cantik dan aroma pandan yang khas.
Demikianlah beberapa macam-macam kue nastar yang bisa Anda coba. Anda dapat menyesuaikan jenis kue nastar dengan selera Anda atau mengkombinasikan beberapa jenis kue nastar untuk variasi rasa yang lebih beragam. Selamat mencoba dan semoga berhasil!